Kdo řekl, že pouze maso se hodí k vínu? Vegetariánská jídla dokážou být stejně bohatá, plná textur a vůní – a když se správně zkombinují s vínem, vzniká harmonie, která překvapí i oddané milovníky tradiční kuchyně. Značka Villa Maria představila několik jednoduchých vegetariánských receptů, které se výborně doplňují s jejími ikonickými víny z Nového Zélandu. Nechte se inspirovat čtyřmi kombinacemi jídel a vín, které potěší nejen vegetariány, ale každého, kdo si rád dopřeje svěží a vyváženou chuť.
Vinařstvím roku SR se stalo Golguz
Časopis Vinotéka a Zväz vinohradníkov a vinárov Slovenska vyhlásili koncem prosince nového nostiele titulu Vinařství roku. Stalo se jím vinařství Golguz z Hlohovce a je čtvrtým vinařstvím, které si toto ocenění převzalo. Cena jasně hovoří o kvalitativním posunu vinařství.
Vinařství Golguz vlastní jedny z nejlepších poloh na Slovensku. Zajímavostí je, že jsou zařazeny do Malokarpatské oblasti, ovšem jejich vinice neleží na svazích Malých Karpat, nýbrž na jihozápadních svazích Považského Inovce. Vinice pravděpodobně zakládali cisterciáni ve 12. století. To svědčí o mimořádné kvalitě půdy. Ta obsahuje úlomky vápence a rovněž žulové podloží. Je poměrně výhřevná s dobrým prouděním vzduchu.
Vinohrady Golguzu patří mezi nejlepší i z pohledu slunečního svitu, který patří v lokalitě Hlohovce a Pieštan k nejlepším. Možná proto mají červená vína dostatečnou strukturu a potenciál na vyzrávání.
Golguz produkuje moderní vína s vlastním stylem, které budou v budoucnosti žádané. Vinařství rovněž vyrábí výjimečná ledová vína, jako první byla roku 2008 použita odrůda Rulandské Bílé. Edice mladých vín se nazývá Veselá vína s devíti zástupci. Vína z oceněného vinařství koupíte v našem obchodě!
Další články
Obsah alkoholu ve víně je víc než jen číslo na etiketě, je to klíčový prvek, který formuje charakter, chuť a zážitek z vína.
Obsah alkoholu představuje procento etanolu (čistého alkoholu) ve víně. Tato hodnota je výsledkem fermentace. Proces, při kterém kvasinky přeměňují přírodní cukry v hroznové šťávě na alkohol a oxid uhličitý. Tento fermentační proces je základem výroby vína a formuje víno i jeho konečný obsah alkoholu.
Vinárstvo S, které vyrostlo v srdci vinařské obce Strekov, získalo prestižní architektonické ocenění CE ZA AR. Tento úspěch potvrzuje nejen kvalitu architektonického řešení, ale také význam vinařství jako místa, která spojuje výrobu vína s kulturním a komunitním životem regionu.
Pokud hledáte italské víno, které spojuje modernost s dostupnou cenou, vína Ca del Lago je skvělou volbou. Tato italská značka přináší výběr vín z typicky italských odrůd a oblastí. Nabízí svěží bílá, lehká růžová i plná červená vína s příznivou cenou. V našem portfoliu naleznete vína, která potěší milovníky různých stylů.


