Vinařství Vinidi přichází s novými víny ročníku 2025, který se nese ve znamení vyváženosti, přirozené zralosti a výborné technologické kvality. Vína odrážejí nejen charakter konkrétních odrůd, ale také stabilní průběh roku, který vinařům umožnil pracovat s hrozny přesně podle jejich představ.
Vinařstvím roku SR se stalo Golguz
Časopis Vinotéka a Zväz vinohradníkov a vinárov Slovenska vyhlásili koncem prosince nového nostiele titulu Vinařství roku. Stalo se jím vinařství Golguz z Hlohovce a je čtvrtým vinařstvím, které si toto ocenění převzalo. Cena jasně hovoří o kvalitativním posunu vinařství.
Vinařství Golguz vlastní jedny z nejlepších poloh na Slovensku. Zajímavostí je, že jsou zařazeny do Malokarpatské oblasti, ovšem jejich vinice neleží na svazích Malých Karpat, nýbrž na jihozápadních svazích Považského Inovce. Vinice pravděpodobně zakládali cisterciáni ve 12. století. To svědčí o mimořádné kvalitě půdy. Ta obsahuje úlomky vápence a rovněž žulové podloží. Je poměrně výhřevná s dobrým prouděním vzduchu.
Vinohrady Golguzu patří mezi nejlepší i z pohledu slunečního svitu, který patří v lokalitě Hlohovce a Pieštan k nejlepším. Možná proto mají červená vína dostatečnou strukturu a potenciál na vyzrávání.
Golguz produkuje moderní vína s vlastním stylem, které budou v budoucnosti žádané. Vinařství rovněž vyrábí výjimečná ledová vína, jako první byla roku 2008 použita odrůda Rulandské Bílé. Edice mladých vín se nazývá Veselá vína s devíti zástupci. Vína z oceněného vinařství koupíte v našem obchodě!
Další články
Svět vína má opět důvod slavit. Jedna z nejvýznamnějších osobností italského vinařství, Renzo Cotarella, získal v roce 2026 prestižní ocenění Winemakers' Winemaker Award, které uděluje Institute of Masters of Wine. Jde o výjimečné uznání, které každoročně získává vinař, kterého si váží zejména jeho kolegové – samotní vinaři a držitelé titulu Master of Wine.
Jaro patří mezi nejkrásnější období roku – i ve světě vína. Po zimě přichází období, kdy vinařství představují svěží mladá vína, rozvíjejí aromatiku svých zástupců a naplno ukazují charakter terroiru, ve kterém vinohrad roste.
Slovenské vinohradnické oblasti jsou rozmanité: od minerálních bílých vín Malých Karpat až po aromatické expresionismy Nitranské oblasti či sladké tokajské speciality.
Správně zvolené červené víno k jídlu dokáže zvýraznit chutě, zjemnit texturu masa a přeměnit večeři v gastronomický zážitek. Při párování platí jednoduché pravidlo – čím výraznější jídlo, tím plnější a strukturovanější víno.


