Kdo řekl, že pouze maso se hodí k vínu? Vegetariánská jídla dokážou být stejně bohatá, plná textur a vůní – a když se správně zkombinují s vínem, vzniká harmonie, která překvapí i oddané milovníky tradiční kuchyně. Značka Villa Maria představila několik jednoduchých vegetariánských receptů, které se výborně doplňují s jejími ikonickými víny z Nového Zélandu. Nechte se inspirovat čtyřmi kombinacemi jídel a vín, které potěší nejen vegetariány, ale každého, kdo si rád dopřeje svěží a vyváženou chuť.

Coravin – přestaňte otevírat lahve, degustujte!
Máme velkou radost, že vám můžeme ukázat novinku, kterou očekáváme již brzy v našem katalogu vinařských doplňků. Jedná se o unikátní systém Coravin pro nalévání vína z neotevřených lahví!
Coravin představuje důmyslný systém, který umožňuje nalévat víno z plné láhve, aniž byste láhev otevřeli vytažením korku. Oxidaci vína brání plyn argon, který se automaticky pouští dovnitř lahve během nalévání. Takto „ochutnanou“ láhev můžete mít v archivu třeba několik dalších let.
Systém pro domácí i profesionální použití umožňuje kontrolovat stav archivních vín bez nutnosti vytažení korku. Zároveň může víno nerušeně dále zrát po další dobu, třeba řadu let.
Představujeme Coravin
Jak to funguje?
Mechanismus Coravin obsahuje dutou jehlu, kterou stačí zasunout přes korek. Pak tlačítkem zahájíte nalévání a současné plnění láhve plynem z připojené kapsle. Kapsle s inertním plynem jsou jedinou součástí, která se musí dokupovat. Jedna kapsle by měla vystačit na cca 15 skleniček k degustaci. Podívejte se na ukázkové video výrobce:
Coravin - nalévání v praxi
Další články

Obsah alkoholu ve víně je víc než jen číslo na etiketě, je to klíčový prvek, který formuje charakter, chuť a zážitek z vína.
Obsah alkoholu představuje procento etanolu (čistého alkoholu) ve víně. Tato hodnota je výsledkem fermentace. Proces, při kterém kvasinky přeměňují přírodní cukry v hroznové šťávě na alkohol a oxid uhličitý. Tento fermentační proces je základem výroby vína a formuje víno i jeho konečný obsah alkoholu.

Vinárstvo S, které vyrostlo v srdci vinařské obce Strekov, získalo prestižní architektonické ocenění CE ZA AR. Tento úspěch potvrzuje nejen kvalitu architektonického řešení, ale také význam vinařství jako místa, která spojuje výrobu vína s kulturním a komunitním životem regionu.

Pokud hledáte italské víno, které spojuje modernost s dostupnou cenou, vína Ca del Lago je skvělou volbou. Tato italská značka přináší výběr vín z typicky italských odrůd a oblastí. Nabízí svěží bílá, lehká růžová i plná červená vína s příznivou cenou. V našem portfoliu naleznete vína, která potěší milovníky různých stylů.