Právě teď vinařství Pavelka přichází se svým novým sladkým vínem odrůdy Ryzlink rýnský 2022, který už stihl zaujmout na několika slovenských soutěžích. Při této příležitosti jsme si popovídali s panem Milanem Pavelkou, který už několik desetiletí stojí v čele vinařství.
Modré víno? A proč ne?
Tohle víno boří všechny tradice. Skupina mladých Španělů si nechává vyrábět modré víno jen proto, že chtějí vyzkoušet zájem lidí z Evropy. A ten skutečně je velký! Z čeho se modré víno skládá?
Gik je název nápoje, který nechají produkovat lidé bez absolutně žádných vinařských zkušeností. Jejich cílem je vzbudit pozornost a samozřejmě nějaké láhve prodat. Gik který se skládá z vína z modrých a bílých hroznů ze španělských a francouzských vinic. Následně se do něj přidává umělé sladilo a barvivo indigo nebo samotné slupky z kuliček hroznů.
Proč modrá barva? A proč ne?
Tímto názorem se skupina autorů nápadu řídí, přináší radikálně odlišný produkt, který ochutnávají tisíce lidí ve Španělsku, v plánu je rozšířit trh do Velké Británie a Německa.
Drink modré barvy má 11,5 % alkoholu, samotná láhev vychází zhruba na 10 eur. Co na to říkáte? Ochutnali byste jej? My jej do nabídky zařadit neplánujeme, další informace najdete na webu Gik.
Další články
Oslovili jsme slovenské vinohradníky, aby nám představili novinky pro tyto jarní měsíce. Všechny novinky naleznete již v prodeji. Podívejte se na novinky od Mrva & Stanko a Fundus Regius. Velkou pozornost si zaslouží 100-bodový Ryzlink z vinařství Pavelka!
Od francouzského paradoxu po středomořskou stravu a nejnovější studie o stárnutí podněcují k debatě o víně a zdraví. Na základě nových vědeckých výzkumů se níže v článku podíváme na zdravotní a psycho-sociální výhody vína.
Ovocná vína jsou samostatná kapitola ve světě vín. Své oblibě se těší zejména v oblastech s chladným klimatem v Severní Americe, Skandinávii, ale i na Slovensku. Společnost Pereg, která sídlí ve městě Modra, se zabývá výrobou ovocných i hroznových vín. Navazuje na tradice předků, které propojují s novými poznatky a moderní technologií.