Vypadá to, že používáte starý a nepodporovaný prohlížeč. Pro návštěvu této stránky, prosím použijte jeden z podporovaných prohlížečů.
| Doporučujeme použít nejnovější verzi jednoho z těchto prohlížečů: | ||
|---|---|---|
 Microsoft Edge |
 Mozilla Firefox |
 Google Chrome |
Prosecco v limitované akci -25%. UKÁZAT PROSECCO
Vinařství Ratuzky je malé rodinné vinařství, které bylo založeno v roce 2004. Navazuje na dlouholetou vinohradnicko-vinařskou tradici rodiny Zárubovců, odkud pochází manželka Andrea. Manželé Ratuzky přebrali sklep a vinice po rodičích, a začali e věnovat vínu profesionálně.
Vinařství dnes hospodaří na 2 vinohradech s rozlohou 0,80 ha ve Vinosadech, v Modranském vinohradnickém regionu, avšak část hroznů nakupuje od smluvních vinohradníků výhradně z Malokarpatské vinohradnícké oblasti. Objevte vína Ratuzky v našem eshopu!
Peter Ratúzky: „Preferujeme hlavně odrůdy, kterým místní půdní a klimatické podmínky nejvíce vyhovují, jsou to: Veltlínské zelené, Rulandské bílé, Műller Thurgau, Ryzlink vlašský, Ryzlink rýnský a Frankovka modrá. Vína jsou odrůdově typická, suchá, svěží a chuťově čistá s příjemnými kyselinami, v nichž vyniká typický malokarpatský terroir.“
Objevte vína Ratuzky v našem eshopu.
Hrozny se zpracovávají nejmodernějšími technologiemi, víno fermentuje při regulované tpelotě a vyzrává v nerezových tancích a plastových nádobách. Roční produkce je cca 40 000 – 45 000 litrů vína.
Prvního většího úspěchu dosáhlo vinařství v roce 2007, kdy byl Ryzlink rýnský, pozdní sběr 2006 zařazený mezi 100 nejlepších slovenských vín v Salóne vín SR v Pezinku a také mezi 60 nejlepších vín malokarpatské oblasti v Síni slávy malokarpatských vín.
V budoucnosti se chce vinařství specializovat hlavně na bílých odrůdových vín, jejichž jedinečný charakter tvoří unikátní kombinace půdy, nadmořské výšky a reliéfu malokarpatského regionu.
Právě teď vinařství Pavelka přichází se svým novým sladkým vínem odrůdy Ryzlink rýnský 2022, který už stihl zaujmout na několika slovenských soutěžích. Při této příležitosti jsme si popovídali s panem Milanem Pavelkou, který už několik desetiletí stojí v čele vinařství.
Oslovili jsme slovenské vinohradníky, aby nám představili novinky pro tyto jarní měsíce. Všechny novinky naleznete již v prodeji. Podívejte se na novinky od Mrva & Stanko a Fundus Regius. Velkou pozornost si zaslouží 100-bodový Ryzlink z vinařství Pavelka!
Od francouzského paradoxu po středomořskou stravu a nejnovější studie o stárnutí podněcují k debatě o víně a zdraví. Na základě nových vědeckých výzkumů se níže v článku podíváme na zdravotní a psycho-sociální výhody vína.
Ovocná vína jsou samostatná kapitola ve světě vín. Své oblibě se těší zejména v oblastech s chladným klimatem v Severní Americe, Skandinávii, ale i na Slovensku. Společnost Pereg, která sídlí ve městě Modra, se zabývá výrobou ovocných i hroznových vín. Navazuje na tradice předků, které propojují s novými poznatky a moderní technologií.
facebook
Kontaktujte nás
